Unsere Geschichte
Die Geschichte der Deldossi-Kaffees ist vor allem eine Geschichte der Leidenschaft, einer Leidenschaft, die Millionen von Menschen teilen: der Leidenschaft für Kaffee.
Diese Leidenschaft nährt sich aus der Liebe zur Authentizität, zur Entdeckung, zum Handwerk und zu den Terroirs.
Diese Terroirs haben nicht nur ein, sondern viele Gesichter. Hinter jedem Kaffee schöpfen Frauen und Männer aus Tausenden von Jahren handwerklichen Könnens, um in einer Tasse Exzellenz entstehen zu lassen.
Nach dieser Exzellenz streben wir jeden Tag, quer durch unser Sortiment. Unsere Herkünfte wählen wir mit höchstem Anspruch aus, um ihre ganze aromatische Identität und ihren Charakter zu offenbaren.
Doch wir möchten Ihnen nicht nur einen Kaffee zu trinken geben: Wir möchten Sie auf eine Reise mitnehmen. Jede Tasse ist eine Einladung, eine neue Herkunft, eine neue Kultur, neue Aromen zu entdecken.
Unser Totem, das Zebra, verkörpert alle Werte unserer Marke: Einzigartigkeit, Freiheit, Ausgewogenheit und Eleganz.
Unsere Verpflichtungen
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Exzellenz
Jeden einzelnen Kaffee beziehen wir mit grosser Sorgfalt im Ursprung und vertrauen ihn Stéphane an, einem Handwerksröster mit zwanzig Jahren Erfahrung. In seiner Werkstatt im Südwesten Frankreichs formt er jede Charge in kleinen Mengen, ganz nah an der Bohne.
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Achtung vor den Terroirs, der Biodiversität, den Frauen und Männern
Wir wählen Kaffees, die das Land ehren, das sie trägt, und die Hände, die sie kultivieren: bewahrte Terroirs, eine lebendige Biodiversität, eine gerecht entlohnte Arbeit.
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Rückverfolgbarkeit
Von der Parzelle bis in Ihre Tasse wissen wir, woher jeder Kaffee stammt: seine Herkunft, seine Kooperative, seine Höhenlage. Nichts wird dem Zufall überlassen.
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Handwerkskunst
Auswahl der Herkünfte, Kunst der Komposition, Röstung in kleinen Chargen: Jeder Schritt vereint geduldig gemeisterte Handgriffe, um das Beste aus jeder Bohne zu offenbaren.